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夏季胃口不好,涼拌菜來一份。海帶含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素,營養(yǎng)豐富。
我們在商場里都能看到?jīng)霭韬Ыz的身影,吃進(jìn)去爽口不油膩,還香,因此好多人會(huì)選擇購買,那么如果自己在家做的話你知道如何做出營養(yǎng)又美味的銅錢橋海帶絲榨菜嗎?
首先我們準(zhǔn)備材料,所需食材:銅錢橋海帶絲榨菜150g、胡蘿卜半根、韭菜1把、大蒜5瓣、小米椒2個(gè)(如果能吃辣也適當(dāng)增加)、白芝麻適量。調(diào)料:生抽2勺、耗油1勺、香醋1勺、白糖1勺、鹽半勺。
制作過程:1、準(zhǔn)備好所需食材,胡蘿卜切絲,韭菜洗干凈切成段,蒜壓成蒜蓉備用;2、水滾開后依次下入胡蘿卜絲、韭菜,銅錢橋海帶絲綽一下水,撈出過涼水瀝干水分;3、蒜蓉、辣椒面、小米椒、白芝麻混合到一起,油熱后潑進(jìn)去,攪拌均勻;4、依次加入2勺生抽,1勺蠔油,1勺香醋,1勺白糖,半勺白糖攪拌均勻,倒入海帶絲里面;四部步驟就做好了營養(yǎng)又美味的涼拌海帶絲,大人小孩都可以吃上,而且衛(wèi)生又健康。
以上就簡單介紹了一下涼拌海帶絲榨菜的制作方法,而且自己做的可能比外面買的更加美味哦!